淺談酒店廚具設（shè）備回收-新聞資訊-武漢德創廚房設備製造有限公司

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淺談酒店廚具設備回收

文章來源：http://www.zyssoft.com/ 　作（zuò）者：武漢德創廚房設備製造有限公（gōng）司　發布時間： 2021-08-26 11:17:43

　　現在武漢（hàn）做（zuò）酒店行業的公司越來越多，但不是每個公司都可以一口氣買下很多（duō）的廚房設備，所以大型連鎖酒店淘汰下來（lái）的廚房設（shè）備就是很好的選（xuǎn）擇，那麽酒（jiǔ）店廚具設備回收（shōu）包含哪（nǎ）些東西，有（yǒu）什麽注意事項呢?下麵武漢廚具公司就來給大家簡單介紹一下。

　　1、儲藏用（yòng）具回收，分為食品儲藏和（hé）器物用品儲藏兩大部（bù）分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰（bīng）箱、冷（lěng）藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等（děng）完成（chéng）的。

　　2、洗滌用具回（huí）收，包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚（chú）房操作（zuò）中產（chǎn）生的垃圾（jī），應設置（zhì）垃（lā）圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備（bèi）消毒櫃、食品垃圾粉（fěn）碎器等設備。

　　3、調理（lǐ）用具回收，主要包括調理的台麵（miàn），整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的（de）進步，家（jiā）庭廚房用食品（pǐn）切削機（jī）具、榨壓汁機具、調製機具（jù）等也在（zài）不斷增加。

　　4、烹調用具回收，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的（de）進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

　　5、進餐用具，主要包括餐廳中（zhōng）的家具和進餐時的用具和器皿等。