如何解決食堂廚房油煙的問題?食堂工作人員每天精心製作三餐，然後廚房的總體設計和（hé）功能要求（qiú）變得越來越精致，許多食堂的廚（chú）房設計已經（jīng）不能滿足當前的需要。讓羞羞视频多（duō）了（le）解一下（xià）武漢食堂油（yóu）煙（yān）淨化（huà）是如何進行的吧

　　1.排（pái）氣/空氣供應係統的問（wèn）題：

　　食堂廚（chú）房的排煙效（xiào）果主要取決於排風係統技術是否到位，通常情況（kuàng）下，廚（chú）房內到處都會有排煙，這是由排風的正（zhèng）負壓係數誤差（chà）引起的，正確的係統應該（gāi）是排氣量10000m3/小時，送風量8000m3/小時。

　　為了達到國家環境保護局規定的油煙排放標準，需要增加油煙淨化器（qì）的設備，對（duì）排煙效果有嚴重的抵抗力，因此對風機的要求更高，因此（cǐ），有必要（yào）采用雙離（lí）心混合排氣罐，同（tóng）時可以直接排放（fàng）油煙，可以在室內和室外安裝油煙淨化器。

　　2.食堂廚房工程（chéng）排水溝問（wèn）題：

　　采用開溝墊的方法，如（rú）墊層需緩衝至（zhì）350mmH，如果空間高度足夠，可設（shè）置溝槽隔油器;若條件不充分，可建議主下水管能穿透地（dì）麵，通過底（dǐ）層頂（dǐng）部達到排水的目的;也可在設備下（xià）采用隔油方式。