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武漢廚房設備（bèi）公司談廚具如何選擇

文章來源：http://www.zyssoft.com/ 　 作者：武漢德創廚房（fáng）設備製造有限公司（sī） 　 發布時間： 2021-05-25 15:15:38

　　廚房是餐廳的核心，酒店想有回頭客除（chú）了口碑以外，廚房設備少不了，如何選（xuǎn）擇（zé）適合的廚房設備顯得尤為重要（yào）！當（dāng）你開一家餐廳時是否考慮到廚房設備選購的問題？一家好的餐廳得從選購廚房設備開（kāi）始。酒店廚房設備采（cǎi）購是酒店運營的核心之一，不專業、不配套、不完善等是采購中常（cháng）見的問題。在這裏武漢廚房（fáng）設備公司（sī）告訴你該如（rú）何選擇。
 
　　（1）廚具的衛生
 
　　酒店廚房設（shè）備在（zài）裝備過程中重要的是衛生，其自身（shēn）應具有抵抗汙染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食（shí）品的汙染，保（bǎo）證廚房食品存放的衛（wèi）生。酒店廚房設備內（nèi）在質（zhì）量要過關，市（shì）場（chǎng）上的櫥（chú）櫃設計，密封技術全部采（cǎi）用防蟑條密封，有作用防止食物受到汙染。
 
　　（2）廚具使用方便，美觀
 
　　廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後（hòu）使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等（děng），都直接影響到使（shǐ）用（yòng）的方便程（chéng）度，要選（xuǎn）擇符合人體工程原理和廚房操作程（chéng）序的廚房設備。廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅（yuè）目，而且要有長久性，因此要求有較易的防汙染、好（hǎo）清潔的性能。
 
　　（3）節能環保更重要
 
　　利晟紅外線靜音節能爐頭，主要（yào）用於燃氣紅外（wài）線燃燒器。該燃燒器采用多孔陶瓷板作為燃燒爐頭，由於紅外線燃燒器在燃燒時與空（kōng）氣完全的排放，燃燒時發出的輻射紅外線（xiàn）具有較（jiào）強的穿透力，並能激發水分子發生共振，將熱量均勻的（de）滲入到被加熱物體的核心深處，確保加熱效果均勻，提高加（jiā）熱質量和烘幹效率，用紅外（wài）線燃燒器進行加熱、烘幹、保溫；可節（jiē）省能量消耗百分之三十以上，並降低汙染。
 
　　（4）選擇專業廚房設備公司
 
　　隨著人們的（de）消費水平提高，餐飲業、旅遊業、娛樂業等產業隨之興旺，商用廚房行業迅速發展，廚房工程公司如雨後春筍般湧現，八仙過海各顯神通。

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