食堂油煙淨化（huà）設備的（de）基本構（gòu）造是怎樣的？來看看此篇文章的內（nèi）容吧。

    餐廳油煙淨化器是酒店、飯店、學校、單位等大型廚房配備的設備。羞羞视频不僅要（yào）保證其正常運行，而（ér）且要確保產品不損壞。一旦設備（bèi）發（fā）生（shēng）故障，首先要找出故障的（de）根源，通常出現在部件上，因此羞羞视频需要掌握它的基本結構和功能。今天，武漢食堂油煙淨化公（gōng）司主要關注它（tā）的結（jié）構和工作原理，並向你簡要介紹一下。

    餐飲油煙（yān）淨化器主要由集煙罩（zhào）、電控箱、集油模（mó）塊板、引風機、排氣（qì）管（guǎn）等組（zǔ）成（chéng），其中集油模塊板、電控箱（xiāng）高壓逆變電源等為（wéi）主（zhǔ）要功能部件。

    集油模塊板主要用於（yú）吸附油煙顆粒。進（jìn）入集油模塊板的電暈區（qū）後（hòu），油（yóu）煙顆粒帶電，負電荷油（yóu）煙顆粒流向（xiàng）集油區的陽板，油煙顆粒上的負電被陽板中和，油煙顆粒吸附（fù）在陽（yáng）板上。同時，在陰板上沉積帶正電電荷的油顆粒。在現（xiàn）場安裝（zhuāng）中，可（kě）以根據爐灶的數量和處理能力，確定裝有（yǒu）集油模塊板的組數、風機的尺寸和（hé）排氣管的設計。

    食品油煙淨化器采（cǎi）用（yòng）機械分離和靜電淨化雙重功能，在油煙廢（fèi）氣淨化的作用下，將吸管（guǎn）吸入（rù）廚房油煙淨化器，利用重力慣性淨化技術，對（duì）大直徑油霧顆粒進行物理分離均衡。分離出來的油滴大顆粒在自身重力作用下流入油槽中。剩餘的（de）小粒徑油霧顆粒進入高壓靜電場，高壓靜電場采（cǎi）用兩級高低壓分離的靜（jìng）電工作原（yuán）理。一等級電離板的電場使微粒徑油霧粒子帶電，成為（wéi）帶電粒子。這些帶電粒子一到達二級吸附板就被吸附並（bìng）部分（fèn）碳化。同時，高壓靜電場激發的臭氧能有效降解其中的有（yǒu）害成分，起到消毒除臭的作用，之後通過濾網排出潔（jié）淨（jìng）的空氣。

    在餐飲油煙淨（jìng）化器的應用中，作為淨化器（qì）核心部件的高壓（yā）輸出絕緣子（zǐ）起著重要（yào）的（de）作用，它在油煙淨（jìng）化（huà）中起著不可或缺（quē）的作（zuò）用，如果絕緣子有（yǒu）泄（xiè）漏行為，整個高壓電場就不會建立，更嚴重（chóng）的是，高壓會通過泄漏絕緣子釋放，給人員帶來一定的安全隱患，可以（yǐ）說絕緣子的正常工（gōng）作將直接影響到食品飲料油煙淨化器本身的油煙淨化效果。

基本構造和（hé）原理是如上述（shù）所（suǒ）講，是可以了解到，的確是為生活帶來（lái）了較大（dà）的方便。